Carne Moída Diferente

Receita postada na Comunidade Culinária-Receitas do orkut, pela amiga querida Danielle Ferreira de Assis, em 10/1/2011.

Eu fiz, rápida, deliciosa e fácil de fazer.

Carne Moída Diferente

Ingredientes 

500 gramas de carne moída
2 colheres (sopa) de azeite
1 tomate grande sem sementes picado
Salsinha
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho picadinho
Sal, orégano
1 lata de creme de leite (usei o light)
1 lata de milho verde
200 g de muçarela.

Modo de preparo

Refogue o alho e a cebola no azeite. Coloque a carne e frite bem. Coloque o sal.
Acrescente o tomate picado,a salsinha e o orégano. Mexa bem só pra murchar o tomate. Desligue e reserve.
Coloque no liqüidificador: o creme de leite e o milho (com a água). Adicione uma pitada de sal. Bata bem.

Num refratário coloque a carne pronta, o creme batido por cima e cubra com a muçarela.
Leve ao forno pra gratinar.
Sirva quente!
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Aqui carne moída, pronta, refogada com tomates, pimentão, abobrinha italiana em cubos e mandioquinha (batata-salsa ou batata baroa, como ela é chamada).

Com o creme de milho.

 Com o queijos: muçarela e parmesão ralado, indo para o forno de micro-ondas - super rápido.

Pronta para ser servida.

Uma delícia.

 Mais uma visão.

Bom apetite.  Seja feliz.
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