14 fevereiro 2014

Flan de Coco

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Uma receita de sobremesa geladinha, bem conhecida de todos, fácil, rápida e deliciosa.

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite Mococa
1 lata de leite condensado Mococa
1 vidro de leite de coco – 200 ml
2 colheres (sopa) cheia de coco ralado seco

Modo de preparo

Hidrate a gelatina com 5 colheres (sopa) de água fria e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas, por 15 segundos.
Bata no liquidificador: o creme de leite Mococa, o leite condensado Mococa, leite de coco, o coco ralado e a gelatina dissolvida.
Despeje em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) ou outra forma de sua preferência, molhada e leve à geladeira até endurecer.
Sirva com uma calda ou geléia de sua preferência.

Veja abaixo, duas sugestões de caldas -

Cobertura de chocolate

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ferver e ficar homogênea.
Espere esfriar, leve à geladeira.
Sirva a cobertura gelada, a parte, ou seja cada um serve.


Flan rápido e delicioso.

Flan rápido e delicioso.

Flan rápido e delicioso.


Flan rápido e delicioso.

Flan rápido e delicioso.

Flan rápido e delicioso.


Flan rápido e delicioso.

Abaixo foto do Flan de Coco feito com gelatina sem sabor, na cor rosa, e servido com uma calda de morangos.
Faça uma calda rápida de morango, aferventando 2 xícaras (chá) de morango com 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água. Deixe engrossar, mexendo, para não queimar.
Deixe esfriar antes de servir.

Flan rápido e delicioso.

Flan rápido e delicioso.


Receita tirada do site:  http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/flan_de_coco.aspx


Sejam todos felizes!













12 fevereiro 2014

Carne ao Molho, Tipo Estrogonofe da Mococa

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Amo comidinhas rápidas e fáceis de se fazer e com esse calor, que está fazendo no Brasil  (em minha cidade, a temperatura está chegando aos 37 graus) ,  nada de ficar, muito tempo à beira do fogão, por isso, hoje apresento uma comidinha de mãe, bem caseira, mas, deliciosa.

Ingredientes

3 bifes de contra-filé, cortados em iscas.
Temperos a gosto - usei pimenta-do-reino, sal, páprica doce
1/2 vidro (pequeno) de champignon - utilizei da marca Hemmer
1/2 caixinha de Molho Tipo Estrogonofe Mococa
Cheiro verde - picados a gosto
1 dente de alho picadinho
1 colher (sopa) de óleo ou azeite

Acompanhamento: Purê de batatas.

Modo de fazer

Tempere o contra-filé , com os temperos a seu gosto.
Frite-os, em fogo baixo, no óleo/azeite, adicione o alho picadinho, mexa, para a carne fritas de todos os lados.
Adicione o champignon e o Molho Tipo Estrogonofe Mococa. Mexa bem, para agregar o molho à carne.
Salpique cheiro verde.
Sirva com arroz branco e batata palha ou com purê de batatas e uma salada verde.


Molho tipo estrogonofe Mococa.


Molho tipo estrogonofe Mococa.


Molho tipo Estrogonofe Mococa


Molho tipo estrogonofe Mococa.


Molho Tipo Estrogonofe Mococa


Molho Tipo Estrogonofe Mococa



Obrigada Vaquinha Mococa, por essa praticidade e sabor em nossa cozinha, toda família agradece.