29 agosto 2012

Brigadeirão de Chocolate Branco

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doce suave e leve, brigadeirão de chocolate branco

Ingredientes:

300 g de chocolate - cobertura branco (uso da marca Garoto) ou 1 e 1/2 barra de 170/180 , pode ser o Galak.
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
1 xícara (chá) de coco seco ralado (uso uma medida de 250 ml)
4 ovos inteiros
1 e /2 medida (da lata) de leite - pode ser desnatado ou o leite integral - convencional
Coco seco ralado para decorar ou raspas de chocolate branco
Manteiga para untar a forma

Modo de Preparo

Pique o chocolate em pedacinhos, derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Bata bem no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o coco, os ovos e o leite.
Junte o chocolate derretido e bata bem.
Coloque em fôrma de cone central bem untada (19cm de diâmetro) untada e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 90 minutos.
Espere esfriar e desenforme.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Decore com coco ralado ou com com raspas de chocolate ou de sua preferência. .

Dica:
- Para desenformar, coloque rapidinho a fôrma numa vasilha de água em temperatura ambiente, ou esquente o fundo da fôrma.
Passe uma faquinha em volta do pudim e desenforme-o.

Essa receita foi postada pelo Filipe, filho querido da Cris Ferreira, é uma velha conhecida do pessoal mais antigo da Comunidade Culinária-Receitas do Orkut.
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Fotos do Brigadeirão que levei ao 1º Encontro da Comunidade, no Vale do Paraiba, realizado em 24/9/2009 -:







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2 comentários:

piteis da dinha disse...

Olá Lourdes, vim agradecer pela visitinha e carinho no meu blog
Adorei a receitinha de brigadeirão branco, e já peguei

Fiquei te seguindo tb , pois pretendo voltar, espero que seja o início de uma grande amizade.

Bjsssssssssssss

Maísa disse...

Lourdes
Que bolo lindo e delicioso!Com certeza um bolo q fará sucesso em qualquer mesa...beijo grande