Suco de Manga com Limão e Cenoura

Essa receita aprendi na Comunidade Culinária-Receitas, do orkut, e com essa onda de calor, mais uma ótima dica para nos refrescar.
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Rendimento: 20 porções de 200 ml

Ingredientes:

2 unidades de cenouras cortadas em cubo
2 unidades de mangas cortadas em pedaços pequenos
100 ml de suco de limão
3 litros de água

Modo de preparo:

Triture no liquidificador a cenouras (não é necessário retirar a casca da cenoura), as mangas, suco de limões e parte da água.
Adicione o restante da água e adoce a gosto.
Não é necessário coar.

Dica:

- Rico em frutose e vitamina A, que atuam, reduzindo a sensação de cansaço e aumentam os níveis de energia do organismo.
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Eu adocei o meu suco com adoçante Stévia em pó.
Para o meu Pai e para minha visita - Patrícia (um dos meus Anjo da Guarda) - adocei com açúcar.

Não fica um suco enjoativo, o limão é o tchan da receita, ele casa muito bem com o sabor da manga e com o adocicado da cenoura.

Façam e depois me deem seu parecer.

Beijinhos.
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